Название: Праздник как по нотам. Специи и пряности. Пряная история
Автор: Мария Дараган-Сущова
Год: 2026
Жанр: Кулинария
Издательство: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-30434-5
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 151
Формат: FB2
Содержание:
Многое за что вели войны наши предки – золото, земли, свобода и…пряности. Может быть, и не было сражений между двумя армиями за кардамон, может, и не выходили два полководца на схватку за бадьян, но то, что с древних времен ради импорта черного перца, корицы, муската и других пряностей выстраивались торговые пути, а корпорации отправляли корабли и боролись за рынок любыми способами, хорошо известно.
Но вот знаете ли вы о том, что такое пряности и как их использовать? Эта книга содержит самые точные и полезные сведения обо всех пряностях и также лучшие рецепты с ними.
Примеры страниц: